Algas comestibles, el alimento del futuro
EL mundo entero está ávido de nuevos insumos para enriquecer su gastronomía de una manera saludable y rentable. Las algas (de mar y de río) constituyen una fuente rica de proteínas y minerales que un grupo de investigadores peruanos le han puesto el ojo hace unos años y ahora publican un nuevo ejemplar sobre recientes investigaciones de las algas que poseemos y nuevas recetas “Algas comestibles, el pan del futuro”
Reportaje: Martina Negrón M./ Camarógrafo: Manuel Escurra/ Asist. Agustín Zevallos. Agradecimiento especial: Fondo editorial de la Universidad San Martín de Porres.
04/01/2011. Entrevista a Leo Casas
14-01-2011. Ernesto Hermoza entrevista a Leo Casas
“Maestro, amigo, cómplice y promotor de la cultura andina”. Así lo calificó Leo Casas a su entrañable amigo José Maria Arguedas en la entrevista que le hizo Ernesto Hermoza.
Elogio del placer
La semana pasada estuvo Ernesto Hermoza en Buenos Aires y visitó la Feria internacional del libro de esa ciudad. Allí asistió a la presentación de la más reciente publicación de Marcos Aguinis: Elogio del placer. El prestigioso neurocirujano se ha convertido en uno de los líderes de la oposición al gobierno de Cristina Fernández de Kirchner. He aquí Marcos Aguinis contando los procedimientos para escribir este ensayo sobre el placer.
Emitido 7.5.10: Marcos Aguinis en la Feria del libro de Buenos Aires
Presencia Cultural – 28 años al aire
Bajo la conducción de Ernesto Hermoza el programa Presencia Cultural a lo largo de todos estos años ha hecho posible el conocimiento de la obra creadora de un gran conjunto de artistas que, de otra forma, no hubieran llegado al “gran público” al que es posible alcanzar con la televisión.
Comenzó como una secuencia de un programa llamado Mediodía Familiar y lo que verán a continuación es un fragmento de esta secuencia, siempre por el canal del estado. A decir de uno de los editores sería un transfer de cinta U-matic 3/4 a una del sistema Betacam, encontrada recientemente en el archivo del canal. Este es un programa probablemente del mes de setiembre de 1982.
En aquellos años Ernesto Hermoza y Elena Pasapera conducían el programa. Aquí Ernesto Hermoza entrevista a la actriz Eva Alcandré, quien celebra sus 25 años de actividad profesional participando en la obra “Casa de Muñecas” dirigida por Joaquín Vargas.
Después de esta entrevista y un fragmento de la obra “Casa de Muñecas”, sigue otra a dos sacerdotes de la Conferencia Episcopal quienes dan los resultados de los premios Kukulí 1981. Sin embargo por cuestiones de tiempo lo dejamos para una próxima entrega. Incluimos eso sí la cuña de cierre del programa Mediodía familiar, el spot de la Guardia Civil de aquellos tiempos y la característica del canal 7 de principios de los ochenta.
Presencia Cultural – hace 28 años – entrevista a Eva Alcandré (1982)
Poesía quechua en el Perú
6 millones de peruanos hablan el quechua en nuestro país y son parte de los 14 millones que lo hacen en el mundo. La riqueza estética rescatada en textos por los curas doctrineros y cronistas de la colonia ha ido dando forma a una historia de la poesía quechua que se logra rastrear en los cantos indígenas usurpados por la iglesia católica. He aquí un recorrido por el rescate y cultivo contemporáneo de la poesía quechua.
Emitido 12.2.10: Vates quechuas – historia y actualidad de la poesía quechua — parte 1
Emitido 12.2.10: Vates quechuas – historia y actualidad de la poesía quechua — parte 2
En este informe conversamos con Rodrigo Montoya(antropólogo), Fredy Roncalla(escritor), Gonzalo Espino(crítico literario), Leonidas Casas(investigador quechua), Dida Aguirre (poeta quechua) y Hugo Carrillo (poeta quechua)
Desde los remotos cánticos al sol, la poesía quechua ha seguido vital y cada vez con más expresiones y rescates, sigue su rumbo desde la oralidad hacia la red de redes, en cantos y poemas, esparciendo su ternura desde el mundo andino hacia la comunidad global.
Informe: Manuel Rodríguez
Edición: Alfonso Tamaríz
Cámara: Genaro Campos, Miguel Zárate, Julio Celi
Asistente: Danny Granados